Enogastronomia


Enoteche a Perugia

A Perugia, nelle miti serate primaverili, uno sciame di turisti e studenti di età e provenienza differenti, si affollano in Piazza IV Novembre. L’incontro avviene in prossimità della scalinata del Duomo di Perugia. Le “scalette” come più comunemente vengono definite, rappresentano un forte momento aggregativo per questa città e sono diventate il […]


Cosa mangiare a Perugia

Se siete a Perugia non potete non provare i piatti tipici della tradizione perugina. Ecco per voi una lista di cosa non dovete assolutemente perdervi! La torta al testo (oppure crescia) è una focaccia da farcire con gli affettati. Il testo non è altro che il disco sul quale viene […]


Eventi Enogastronomici a Perugia e Dintorni

Siete sempre alla ricerca di eventi enogastronomici in giro per l’Italia? Ecco gli eventi le sagre e le fiere più interessanti dedicate al buon cibo e al buon vino in Umbria. EUROCHOCOLATE L’appuntamento più goloso dell’anno è a ottobre. Gli stand di produttori di cioccolato italiani e internazionali invadono le […]


Le Strade del Vino

In Umbria quattro sono le Strade del Vino, che, grazie alla valorizzazione delle aree vitivinicole e al recupero delle tradizioni rurali, salvaguardano il patrimonio socioenogastronomico del territorio: Strada dei Vini del Cantico; Strada Etrusco Romana; Strada del Sagrantino; Strada dei Colli del Trasimeno. Queste Strade animano i ‘distretti rurali’, valorizzando […]


Hershey’s Kiss: il bacio del Nordamerica

Sapevate che anche in Nordamerica esiste un cioccolatino chiamato Bacio: l’Ersheys’s Kiss, a forma di campanellina? Il Bacio Perugina e ‘Ersheys’s Kiss, sono entrambi la rappresentazione culturale di un bacio vero. Chiunque, comunque, può rendersi conto, assaporandoli, della differenza. Un Hershey’s Kiss è buono, fatto di “puro cioccolato al latte” […]


Olio extravergine di oliva

Un viaggio in Umbria non è completo senza passare dalla tavola. La gastronomia fa parte del fascino della regione nella stessa misura di boschi, affreschi, castelli. Le ricette tipiche di ogni città o borgo hanno molto a che fare con l’identità stessa del luogo. Uno dei protagonisti assoluti della tavola […]